花火人日記:さつまあげゲット！

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2010年12月16日

こんばんは！

寒いっすねぇ！室温　１０℃・・・外は５℃・・・いやだねぇ～まだ体が冬モードに

なってないんで・・・堪えるぅぅぅ～嫌なぁ冬がやってくるぅぅ！

わっしの大好きな「さつまあげ」のお裾分けがとどいちゃったぁ～あはは

これは鹿児島県・串木野にある勘場蒲鉾店のさつまあげです。

いろいろなさつまあげを食べたけれどここのがメチャうめぇぇぇぇ～ちょき

ほんとにうめぇぇんですぅ～生もうめぇがな！チンしてもうめぇがな！煮物、なべでもうめぇがな！

お裾分けのさつまあげさつまあげゲット！

その２

原料はアジ、サバ、鯛、エゾ等の新鮮な魚の頭、内臓を除いて さつまあげゲット！

水でよく晒し、血液や脂肪を取り除き さつまあげゲット！

すり身にスケソウダラの身に豆腐、調味料を混ぜ さつまあげゲット！

形を整えて１７０℃~１８０℃の菜種油で揚げる さつまあげゲット！

新鮮な魚の旨みが詰まったさつまあげの出来上がり さつまあげゲット！

チョーうまうから！ヨダレがぁぁ～出ちゃうぅぅぅ

さあさあ今日は今から今年３回目の忘年会じゃよぉ！

行ってきますぅ！

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Posted by makiki at 17:00│Comments(0) │食

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